En. suami ternampak gambar macaroni tuna bakar ni kat satu blog... n then, dia tunjuk kat isteri dia ni... Pn isteri pun apa lagi... menggoogle la... ada byk versi.... yg saya kongsi di sini versi saya utk permudahkan dan mempercepatkan proses penyediaan... mcm² bole campur dalam resepi ni... utk 1st trial, sy tak campur byk sgt, bahan yg basic je...
200 gm macaroni - rebus n toskan
1 tin tuna - pecahkan kasar²
1/2 tin cendawan butang - hiris nipis
3 cwn sos putih @ sos putih prego (1 tin + 1 tin air)
1 biji bawang besar - potong dadu
3 ulas bawang putih - cicang halus
mic vegetable (jagung/carot/kacang pis)
parutan ceddar - kalau tak de bole guna cheese slice tu je...
1 sb lada hitam
apa² herba yg sesuai yg ada di dapur rumah anda... sy campurkan sikit oregano, persley n tyeme... (sbb ni je yg ada kat umah.. hehe..)
memula tumis bawang besar dan bawang putih hingga wangi.. masukkan cendawan butang... biarkan kejap sambil kacau pelan².... masukkan mix vegetable tu ikut suka nak byk mana....pas tu masukkanlah macaroni... kacau lagi... 2nd last sekali masukkan sos putih n kecikkan api... kacau selalu sbb mudah berkerak... last sekali ,masukkan lada hitam n apa² herba yg ada... kalau tak de pun tak pe... tp ingat!!! jgn pulak memandai² masukkan serbuk kunyit ke...kulit kayu manis ke... halia ke... mentang²lah serbuk² tu je yg ada kat umah....
ops!!! jgn lupa tambah garam... tp kalau guna sos prego tak yah tambah garam lagi.... bg saya la... tp bg yg kuat masin, bolelah tambah....
Sos putih boleh buat sendiri...
cairkan 50 gm butter,masukkan 50 gm tepung gandum.. kacau lebih kurang seminit.. last masukkan 600ml susu.. masak hingga kuah agak pekat....
dah secukup rasa, matikan api... masukkan dalam bekas caserol atau bekas mcm sy guna tu... nama dia sy tak tau... masukkan sikit, pas tu tabur isi ikan tuna sket.. masukkan lg macaroni dlm bekas, tabur lg isi ikan tuna... ulang sampai abes... ratakan cantik²... taburlah ceddar cheese... sy gunakan cheese slice je... bajet kan... hehehe... sy susun je atas permukaan macaroni tu... ikut suka nak byk mana.... (sebenarnya ikut bajet.. hehehe)
bolehlah masukkan dalam oven selama 30 minit dgn suhu 180 darjah... sy guna api atas bawah... 10 minit terakhir sy tukar api atas sahaja....
kreeengggg.... mr. aben dah menjerit.... dah masak pun... mmg mengghiurkan ghupe dia.... boleh hidang cantik² atas meja...
Bg sy.. resepi ni simple, sedap dan mengenyangkan... alhamdulillah....
No comments:
Post a Comment